Vào Bếp

Cách làm hành tây ngâm giấm giòn ngon và đơn giản

20

Nguyên liệu để ngâm 2 lọ hành:

– Hành tây tía: 1 củ khoảng 150gr

Bạn đang xem: hành tây ngâm giấm

– Đường: ½ thìa cà phê; Muối: ½ thìa cà phê

– Giấm gạo: ¾ chén

Hương vị ngâm kèm:

– Tỏi: 2 tép

Bài viết liên quan: cách ướp vịt nấu chao

– Hạt tiêu sọ: 5 hạt

– Húng tây: 3 nhánh

– Ớt khô: 1 quả

– Dụng cụ: Ấm đun nước, dao, rây lọc, bình thủy tinh đã khử trùng.

Hướng dẫn cách làm hành tây ngâm giấm:

Đổ 1 – 3 cốc nước lọc vào đun sôi, rồi để cho nước nguội bớt. Hành tây tía bóc vỏ, cắt bỏ phần đầu và rễ, thái khoanh tròn mỏng. Tỏi bóc vỏ, 1 tép thái mỏng, 1 tép để nguyên.

Cho đường, muối, tỏi, húng tây, hạt tiêu và ớt vào bát.

Đang hot: cách làm lạc rang tỏi ớt

Đổ giấm gạo vào khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết.

Cho hành tây vào rây lọc, từ từ đổ nước nóng ấm lên trên hành, để ráo nước.

Sau đó cho hành tây vào lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước giấm lên trên, đậy kín nắp lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Hành ngâm giấm sau 30 phút, hoặc vài tiếng là có thể ăn. Bạn có thể sự dụng hành tây ngâm giấm trong vài tuần, tuy nhiên ăn ngon nhất vẫn là tuần đầu tiên.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Khánh Hương ( Theo bantintructiep.com)

Xem thêm: cách sử dụng hồng sâm hàn quốc

0 ( 0 bình chọn )

Ý kiến bạn đọc (0)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

Bài viết mới

Xem thêm