Thư Viện Tuyển Sinh

Cách làm socola valentine cực đơn giản khiến trái tim của crush tan chảy

13

Gạt bỏ tư tưởng chỉ con gái mới làm socola tặng người mình yêu đi nha. Con trai hoàn toàn có thể vào bếp, xắn tay áo lên và cho ra lò một mẻ socola hoành tráng. Cùng tham khảo những cách làm socola valentine “dễ ẹc” sau đây để “đốn tim” crush nhé.

1. Cách làm socola valentine truyền thống

Đang hot: tết trung thu ngày mấy

Nguyên liệu:

Bạn đang xem: cách làm chocolate valentine

  • 200 gram socola đen
  • 100 gram socola trắng
  • Khuôn hình bạn thích (trái tim, ngôi sao, mặt cười,…)
  • Khuôn hình chữ
  • Túi bắt kem
  • Giấy bạc

Cách làm socola valentine truyền thống:

Bước 1: Làm tan chảy socola

  • Thái hoặc bào nhỏ socola trắng và socola đen. Sau đó cho từng loại socola vào từng túi bắt kem riêng biệt.
  • Buộc chặt túi bắt kem lại và cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 1 – 2 phút.
  • Cứ khoảng 10 – 15 giây, bạn lấy túi socola ra kiểm tra và bóp nhẹ túi để đảm bảo socola tan chảy đều.
  • Nếu nhà không có lò vi sóng, bạn có thể ngâm túi socola vào một bát nước nóng, hoặc đun cách thủy socola trước rồi cho vào túi bắt kem.
cách làm socola valentine
Bạn nên chọn socola nguyên chất để thành phẩm làm ra có vị ngon đặc trưng của socola. Ảnh Internet.

Bước 2: Tạo hình socola

  • Sau khi socola tan chảy hoàn toàn, bạn lấy túi socola ra, dùng kéo cắt một lỗ ngay đầu nhọn của túi. Sau đó dùng tay bóp nhẹ socola vào từng ô trên khuôn socola đã chuẩn bị.
  • Đối với khuôn socola dạng chữ, bạn sử dụng túi socola trắng để lấp đầy phần chữ trong khuôn trước. Sau đó đợi cho phần socola trắng khô đi, bạn tiếp tục lấp đầy khuôn bằng phần socola đen.
  • Với những mẫu socola nhiều màu, bạn cũng thực hiện tương tự như khi tạo hình cho socola mặt chữ. Lưu ý là bạn phải đợi lớp socola trước khô lại thì mới đổ tiếp một lớp nữa để socola không bị trộn lẫn vào nhau.

Bước 3: Trang trí và bảo quản socola

  • Với số socola còn dư, bạn cho vào túi bắt kem rồi viết hoặc vẽ lên mặt viên socola. Bạn cũng có thể rắc thêm socola chip, cốm màu hoặc các loại hạt lên để trang trí.
  • Tùy vào từng loại socola mà thời gian đông cứng trở lại sẽ khác nhau. Bạn đợi đến khi socola cứng lại và bề mặt hoàn toàn khô ráo là có thể tách ra khỏi khuôn.
  • Đặt những viên socola vào hộp hoặc bọc lại bằng giấy kiếng. Tránh để socola ở những nơi có nhiệt độ cao để bảo quản socola được lâu và giúp giữ nguyên vị ngon của socola nhé.
những mẫu socola đơn giản
Ngoài những mẫu socola đơn giản, bạn hãy tự mình sáng tạo thêm để món socola valentine thêm ý nghĩa. Ảnh Internet.

2. Cách làm socola valentine nhân mashmallow

Nếu bạn vẫn cảm thấy làm socola kiểu truyền thống khó quá thì không sao. Cách làm socola nhân kẹo mashmallow dưới đây rất dễ làm, đảm bảo ngon và sẽ đốn tim crush ngay từ cái nhìn đầu tiên luôn đấy.

Đang hot: tết trung thu ngày mấy

Nguyên liệu:

Bạn đang xem: cách làm chocolate valentine

  • 125 gram socola đen
  • 125 gram socola trắng
  • 1 bọc kẹo mashmallow mua ngoài siêu thị
  • Kẹo cốm nhiều màu
  • 2 cái chậu hoặc bát
  • Que xiên
  • Giấy bóng kính
  • Dây kẽm bạc
  • 1 miếng mút
  • Ruy băng và miếng dán sticker
chocolate chips hoặc cốm màu để trang trí
Bạn nên chuẩn bị nhiều loại chocolate chips hoặc cốm màu để trang trí. Ảnh Internet

Cách làm socola valentine nhân mashmallow:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Socola mua về cắt miếng nhỏ hoặc thái thành lát, để riêng theo từng loại.
  • Dùng xiên que xiên từng viên kẹo mashmallows giống dạng kẹo que.
  • Dây kẽm bạc cắt thành từng đoạn dài khoản 5 – 6 cm.

Bước 2: Hấp cách thủy socola

  • Bắc nồi lên bếp, cho thêm ít nước, đặt chậu hoặc bát lên miệng nồi.
  • Cho socola cắt nhỏ vào chậu. Sau đó bạn bật lửa nhỏ đun cho nước sôi khiến socola tan chảy ra.
  • Ở bước này, bạn có thể cho thêm vài giọt màu để socola có màu sắc đẹp hơn. Giữ lửa liu riu để socola không bị đông cứng lại.
đun cách thủy socola
Trong quá trình đun cách thủy, không được để socola dính phải nước sẽ khiến socola biến chất. Ảnh Internet.

Bước 3: Phủ socola và trang trí

  • Cầm phần đầu còn lại của cây kẹo mashmallow đã xiên và nhúng phần kẹo mashmallow vào chậu socola đang nóng. Xoay nhẹ để socola bao phủ đều quanh viên kẹo. Bạn cũng có thể dùng thìa từ từ rót phần socola lên viên kẹo.
  • Lưu ý không nhúng viên kẹo quá lâu vào nồi socola nóng vì sẽ khiến mashmallow tan chảy luôn đấy.
  • Rắc thêm cốm màu lên phần socola vừa nhúng hoặc trang trí bằng những loại socola với màu sắc khác nhau.

Bước 4: Gói kẹo

  • Sau khi phủ socola và trang trí xong, bạn có thể cắm từng cây kẹo vào một miếng mút để giữ cố định.
  • Để kẹo ráo trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó bọc viên kẹo lại bằng giấy kiếng rồi dùng dây kẽm bạc thắt chặt phía bên dưới để không khí không lọt vào.
  • Trang trí cây kẹo bằng sợi ruy băng hoặc dán sticker dễ thương lên vỏ kẹo. Vậy là bạn đã hoàn thành món socola nhân mashmallow nổi tiếng rồi đấy.
Socola valentine nhân mashmallow
Socola nhân mashmallow là món kẹo nổi tiếng ở nhiều nơi trên thế giới. Ảnh Internet.

3. Cách làm socola valentine từ bột cacao (Milk chocolate truffles)

Đang hot: tết trung thu ngày mấy

Nguyên liệu:

Bạn đang xem: cách làm chocolate valentine

  • 40 gram bột ca cao nguyên chất
  • 160 gram sữa đặc
  • Khuôn hình vuông hoặc hình chữ nhật
  • Màng bọc thực phẩm

Cách làm socola valentine Milk chocolate truffles:

Bài viết liên quan: Dự đoán điểm chuẩn đại học 2021 – HoaTieu.vn

Bước 1: Tạo hỗn hợp chocolate

  • Đổ sữa đặc vào một cái bát rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây để sữa nóng.
  • Dùng một cái rây để rây bột cacao vào bát sữa và trộn đều thành một hỗn hợp thật sệt. Bạn nên rây thành nhiều lần để bột nhanh xuống và dễ trộn hơn.
  • Lót 2 lớp màng bọc thực phẩm vào khuôn socola. Cho hỗn hợp socola vào, dàn cho bề mặt hỗn hợp bằng phẳng rồi cho vào tủ lạnh trong 1 giờ đồng hồ.
cách làm socola valentine milk chocolate truffles
Chỉ với hai thành phần là bột cacao và sữa đặc, bạn đã có thể làm được món socola siêu ngon. Ảnh Internet

Bước 2: Tạo hình socola

  • Rây một lớp cacao xuống bề mặt khay, sau đó lấy hỗn hợp socola trong tủ lạnh ra. Bóc phần màng thực phẩm bao xung quanh và dàn đều phần hỗn hợp trên khay theo hình vuông hoặc chữ nhật.
  • Rắc thêm một lớp bột cacao nữa lên hỗn hợp socola. Dùng dao cắt miếng socola thành từng viên nhỏ hình vuông.
  • Rây một lớp cacao cuối cùng bao phủ hết từng viên socola. Dùng tay nắn lại từng viên socola cho vuông vức đẹp mắt.
  • Cuối cùng, bạn gạt bỏ bớt phần bột cacao thừa và đặt từng viên socola vào hộp để bảo quản.
tạo hình socola
Socola sau khi làm xong có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để giữ lâu hơn. Ảnh Internet.

4. Ý nghĩa ngày lễ tình nhân Valentine

Valentine là tên của một vị linh mục dưới thời Hoàng đế La Mã Claudius cai trị. Ông được xem như người đại diện cho tình yêu lúc bấy giờ khi dám đứng ra tổ chức những lễ thành hôn bí mật cho các binh sĩ vốn bị cấm kết hôn. Thánh Valentine mất vào ngày 14/2, và đến năm 469 trước Công nguyên, Giáo hoàng Gelasius quyết định lấy ngày 14/2 làm ngày Lễ tình nhân nhằm tôn vinh vị linh mục đáng kính.

Từ đó đến nay, ngày 14/2 được nhiều nước trên thế giới biết đến với tên gọi là ngày Valentine’s Day hay Saint Valentine’s Day. Vào ngày này, những ai có tình cảm với nhau sẽ thể hiện tình yêu của mình cho đối phương, dành những hành động ngọt ngào cho nhau và tặng nhau những món quà ý nghĩa. Ở nhiều nơi, Valentine’s Day còn là cơ hội để mọi người thổ lộ tình yêu thầm kín của mình với nửa kia đấy.

Hoa hồng và chocolate từ lâu được xem như một biểu tượng của ngày Lễ tình nhân Valentine
Hoa hồng và chocolate từ lâu được xem như một biểu tượng của ngày Lễ tình nhân Valentine. Ảnh Internet

Loại hoa được tặng nhiều vào ngày Lễ tình nhân là hoa hồng đỏ vì loài hoa này tượng trưng cho tình yêu mãnh liệt. Theo truyền thuyết, nữ thần sắc đẹp – Thần Vệ Nữ, vốn được sinh ra với một bông hồng màu trắng. Khi chồng của nữ thần chết đi, nàng quá đau buồn nên vô tình bị gai của hoa hồng đâm vào tay, chính máu của nàng đã nhuộm đỏ đóa hoa hồng trắng thuần khiết.

Bên cạnh đó, socola được xem như là một loại thực phẩm có sức hút và rất được ưa chuộng trong dịp lễ này. Vị ngọt ngào pha lẫn chút đắng của socola giống như tình yêu vậy, luôn chấp nhận ở bên nhau và nếm trải đủ sướng vui buồn khổ trong cuộc đời này. Socola được xem như một món quà tình yêu thiêng liêng, bất kỳ ai nhận được socola vào ngày này sẽ cảm thấy được yêu thương.

Cách làm socola valentine trên đây vừa đơn giản vừa đảm bảo chất lượng. Công thức đã có sẵn rồi, việc của bạn là chỉ cần bỏ thêm một chút thời gian, một chút tâm sức và một chút tình yêu của mình vào trong đó nữa là mẻ socola nào cũng chắc chắn thành công. Chúc bạn có một mùa Valentine tràn ngập vui vẻ và hạnh phúc.

Nguyễn Diệp tổng hợp

Bài viết liên quan: cách cắm hoa sáp đẹp

0 ( 0 bình chọn )

Ý kiến bạn đọc (0)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

Bài viết mới

Xem thêm